喵喵亲手来做菜
可乐鸡翅
材料：鸡翅中——8-10只
1.25升可乐——半瓶（我用的是百事可乐）
调味料：1.葱段——6段（3厘米一段）
2.姜片——6片
3.盐——一小匙半
做法：
1.鸡翅中处理干净（我把鸡翅浸在在水里，把血丝浸出来，可以在鸡翅上划一刀，既方便血丝出来，又方便入味），放入开水锅中，变色即可捞出（本人认为这么做是为了除去鸡翅的腥味）
2.将鸡翅中放入干净锅中，倒入可乐（可乐没过鸡翅即可），放入调味料1和2（没有葱段和姜片，因为有些人不喜欢这些，但为了入味，所以我用的的是加工过的葱姜粉末，加入菜肴里不会被看到）
3.大火烧开约5分钟，放3料，关小火盖锅盖焖煮约20分钟。
4.如果汁太多可开大火将汁收干，盛出装盘。
完工，看看我的杰作
[ 本帖最后由 喵喵 于 2007-8-5 19:33 编辑 ]
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