好吃好看的菠萝炒饭!
所需材料:隔夜米饭、菠萝一个、鸡蛋二三个(这是三个人的料,如果一个人吃一个就够了)、虾仁、胡萝卜、香肠、玉米青豆(晕偶忘了买,这次没加)、葱、精盐、味精、油
做法:
1、菠萝对切,要好看的话可以只切顶部,当作盖用,掏去中间的肉,然后把菠萝肉和壳分别放入淡盐水中稍浸泡(偶赖,没做这步),然后捞出沥干水,菠萝肉切成丁。
2、蛋打散,打的时候加几滴水,熟了容易打散,其他胡萝卜、香肠之类的切成丁
3、胡萝卜、玉米青豆先要淖水,否则只炒的话不容易熟(添加的一步)
4、起油锅,转中小火,加入蛋液,到七八成熟的时候把它划拉成小块,然后加入虾仁和米饭炒散,然后加入胡萝卜、香肠、玉米青豆,炒至香味溢出,放香葱、盐、味精炒散,最后加入菠萝丁炒匀,装入菠萝壳内就OK了,是不是很诱惑你的味蕾啊。
小提示:其中加入的蔬菜也可以是青瓜之类的来代替,只要自己喜欢吃的就OK了
是不是跟做简单的蛋炒饭一样容易做啊,那么就赶快买个菠萝回家吧
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