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K魔 发表于 2007-3-19 23:48

愛爾蘭羊肉湯

羊肉 500公克
馬鈴薯 300公克
洋蔥 200公克
月桂葉 2片
水 6杯

鹽 少許
胡椒粒 少許


(1)羊內切塊狀，用滾水先汆燙過，再洗淨備用。
(2)馬鈴薯丶洋蔥也切成塊狀備用。
(3)將羊肉丶馬鈴薯丶洋蔥丶月桂葉及調味料放入湯鍋中，加入6杯水，用小火煮至羊肉熟軟丶馬鈴薯也糊化，大約需要2小時，最後盛入湯碗中即可上桌食用。

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