万里风 » 甬城攻略 » 万里小厨之麻辣豆腐

倩倩 发表于 2007-8-3 17:30

万里小厨之麻辣豆腐

材料
嫩豆腐…………2块 猪绞肉…………150克 葱末 …………1大匙 姜末 …………1小匙 蒜末 …………1大匙
辣豆瓣酱………2大匙 胡椒粉…………少许 糖 …………1茶匙 味精 …………0.5茶匙 酱油 …………1大匙


做法
1、豆腐切小方块丁。
2、起油锅，锅中放油3大匙，待油热，炒熟绞肉取出。
3、用锅中余油爆香蒜末及豆瓣酱后，加入2碗半的水及豆腐、肉末、酱油，大火煮滚改小火煮约10分钟，洒上胡椒粉拌匀，以糖、味精调味，再用湿淀粉勾芡，洒上葱花即可。

倩倩 发表于 2007-8-3 17:31

啊哈哈~~既喵喵之后 又一位大厨诞生了~~因为是嫩豆腐 所以有点碎 HOHO.....

倩倩 发表于 2007-8-3 17:33

仔细看了没??我还加了香菇哦...呵呵~~

冰 发表于 2007-8-3 17:39

呵呵。不错不错。。。

卖男人的女人 发表于 2007-8-3 17:44

怎么这么多人会做菜ohno_bq

喵喵 发表于 2007-8-3 17:48

不会做菜  难道以后饿死哇

SSS 发表于 2007-8-3 18:21

就是，做饭是生存的本能。。。。

永远不要指望以后自己老婆会做给自己吃

冰 发表于 2007-8-3 18:24

呵呵。做饭才好哦。。

倩倩 发表于 2007-8-3 19:37

哈哈~~~~我是厨师的女儿.......

中村正雄 发表于 2007-8-12 16:52

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hanseihei 发表于 2007-8-12 21:01

再也忍不住了_bq 再也忍不住了_bq 再也忍不住了_bq

SSS 发表于 2007-8-12 21:12

要我的话。。。。

还要弄更碎阴笑_bq

SSS 发表于 2007-8-12 21:14

貌似没有放生粉？疑问_bq

七色槿 发表于 2007-8-12 21:40

学猫猫_bq 学猫猫_bq

倩倩 发表于 2007-8-12 22:02

回复 #13 SSS 的帖子

放滴....因为家里不太有的..看上去比较薄  吃起来还是差不多的..
当晚我妈为了奖励我..去超市扫购哪

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